Jak zrobić aromatyzowany bimber – rozkosz dla rzemieślnika
Jak zrobić aromatyzowany bimber – rozkosz dla rzemieślnika! Bimber warzony w domu ma jeszcze wyższą moc niż zwykłe alkohole wysokoprocentowe i będzie doskonałym uzupełnieniem każdego przepisu na koktajl. Jeśli organizujesz przyjęcie lub grilla, dlaczego nie spróbować egzotycznych smaków owocowych, aby zrobić wrażenie na gościach? W końcu będziesz serwować gościom wysokoprocentowy napój, a nie chcesz przecież zepsuć swojego pięknego dzieła.
W zależności od upodobań możesz dodać do bimbru cynamon, gałkę muszkatołową lub goździki. Aby uzyskać bardziej intensywny smak cynamonu, rozważ możliwość leżakowania bimbru. Można go podawać od razu lub schłodzić i podawać na zimno. Innym popularnym smakiem jest lemon drop, który smakuje podobnie jak cukierki cytrynowe. Po schłodzeniu możesz dodać do bimbru sok z cytryny, cukier lub cynamon według uznania.
Innym pysznym smakiem bimbru jest wiśniowy. Wiśniowy bimber smakuje jak lato. Ten przepis jest łatwy do wykonania i może być doskonałym prezentem dla przyjaciela. Z przepisu można uzyskać ilość wystarczającą do napełnienia czterech słoików typu mason. Użyj dowolnego smaku bimbru lub nawet Everclear, aby uzyskać słodzony napój. Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku, dodaj odrobinę seltzera i podawaj z lodem.
Można stosować różne metody aromatyzowania bimbru. Niektórzy używają wódki zamiast wody. Inni używają wódki z dodatkiem owoców, aby nadać bimbrowi dodatkowego kopa. Aby uzyskać klasyczny, czysty smak bimbru, należy użyć Everclear. Ten czysty alkohol zbożowy nie jest konieczny do domowej produkcji bimbru, ale nadaje napojowi bogatszy smak. Choć istnieje wiele różnych sposobów aromatyzowania bimbru, metoda cukrowej poświaty jest jedną z najpopularniejszych opcji dla początkujących.
Po dojrzeniu owoców możesz dodać laski cynamonu, aby wzmocnić smak. Jeśli chcesz podarować znajomym i rodzinie aromatyzowany bimber, po prostu ugotuj 4 brzoskwinie w filiżance soku z białych brzoskwiń i 1 filiżance brązowego cukru. Gdy mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, odcedź wszystkie kawałki i pozostaw do 24 godzin, aby dojrzała. Następnie połącz aromatyzowany bimber ze swoim ulubionym alkoholem.
Możesz także użyć owoców lub przypraw nasączonych wódką. Możesz też użyć innych całych & świeżych owoców, takich jak brzoskwinie czy papryka. Inne owoce, takie jak jeżyna, ogórek koperkowy, żurawina i melon, to popularne smaki bimbru. Niektóre osoby nie chcą zawracać sobie głowy zezwoleniami, więc do aromatyzowania bimbru używają po prostu wódki. Jeśli wolisz tradycyjny smak bimbru, użyj zamiast niego Everclear.
Jak w przypadku każdego innego rzemieślniczego napoju alkoholowego, proces produkcji bimbru nie jest trudny. Jest to starożytna tradycja, która zaczęła się od prostego zacieru z ziaren, skrobi i owoców. Cukier jest przekształcany w etanol w procesie fermentacji. Powstały płyn jest następnie wielokrotnie destylowany, aż stanie się klarowny i czysty. Chociaż domowej roboty bimber może być łatwiejszy do wykonania, zawsze należy przestrzegać odpowiednich zasad bezpieczeństwa przed podjęciem takiej próby.