Jak zrobić kompot wiśniowy w słoikach
Jeśli uwielbiasz słodkie wiśnie, spróbuj zrobić ten alkoholowy kompot wiśniowy. Dodanie do mieszanki odrobiny amaretto lub kirschu nada jej bogaty, pikantny smak i sprawi, że kompot nie będzie zawierał cukru. Możesz też zastąpić syrop klonowy łyżeczką brązowego cukru i dodać wody, aby zastąpić płynny syrop. Możesz również użyć esencji migdałowej, aby wzmocnić smak wiśni, ale jest to całkowicie opcjonalne.
Po przygotowaniu wiśni zapakuj je szczelnie do słoików. Staraj się wykorzystać całą przestrzeń w słoikach. Następnie dodaj cukier i skórkę z cytryny. Jeśli używasz świeżych czereśni, włóż do słoików także gałązki rozmarynu. Pozwól wiśniom macerować się na wolnym ogniu przez godzinę, a następnie doprowadź je do wrzenia. Gdy syrop dojdzie do wrzenia, można go zalać zapakowane wiśnie. Gotuj przez 15-20 minut, w zależności od tego, jak miękki chcesz mieć kompot.
Pierwszym krokiem jest usunięcie pestek z wiśni. Można to zrobić za pomocą noża lub przekręcając je jak awokado. Następnie można ostrożnie usunąć pestkę. Wybieranie pestek z czereśni to proces brudzący, dlatego należy pamiętać o użyciu rękawic kuchennych i czystego fartucha. Po przepołowieniu czereśni przełożyć je do pojemnika do przechowywania, aby zachowały świeżość i sprężystość. Kompot zgęstnieje w miarę stygnięcia.
Wykonanie tego pysznego kompotu wiśniowego jest łatwe i przyjemne! Ten przepis jest łatwy i szybki, wymaga tylko czterech składników. Można go podawać na deser, a nawet zmieszać z lodami lub jogurtem. Jeśli masz problem z wydrylowaniem wiśni, możesz kupić drylownicę do wiśni. Jeśli nie masz takiego narzędzia, możesz użyć ostrego noża lub słomki, aby wypchnąć pestkę. Następnie dodać cukier, wodę i sok z owoców cytrusowych. Po tych czynnościach kompot będzie gotowy w ciągu 10 minut.
Przygotuj wiśnie. Umieść je w szerokiej, głębokiej patelni i zalej 150 ml wody. Gotuj wiśnie, aż zmiękną i staną się syropowate. Dodaj sok z cytryny i brandy. Gotuj masę wiśniową, aż zgęstnieje, a cukier się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przelej do sterylnych słoików. Po wykonaniu tego kroku możesz w każdej chwili cieszyć się pysznym domowym sosem wiśniowym. Jest on łatwy do zrobienia, a rezultat jest przepyszny!
Przed przygotowaniem sosu należy wydrylować wiśnie. Ten krok jest niezbędny, aby sos był idealnie gładki. Czereśnie powinny być wydrylowane, a wody powinno być około jednej trzeciej filiżanki. Zawartość cukru należy dostosować do własnych upodobań, ale pamiętaj, aby sos przechowywać w lodówce przez co najmniej pięć dni. Można go podawać na ciepło lub po schłodzeniu. Sos dobrze się mrozi, więc resztki należy przechowywać w lodówce.
Dla wygody można też użyć mrożonych wiśni. Mrożone wiśnie są równie smaczne, a znacznie tańsze niż świeże. Można je podawać z ciastem lub lodami. Może nawet posłużyć jako nadzienie do ciasta. Ten przepis jest naturalnie wegański i nie zawiera jajek, co czyni go idealnym dodatkiem do deserów. Ten przepis jest pyszny i łatwy do wykonania. Wystarczy połączyć świeże lub mrożone wiśnie i cieszyć się ich pikantnym, słodkim smakiem.