Jak zrobić Mango Lassi
Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić mango lassi, ale nie jesteś pewien, jak to zrobić, czytaj dalej. Opisaliśmy, jak zrobić lassi, abyś mógł je przygotować następnym razem, gdy będziesz miał na nie ochotę. Miąższ ze świeżego mango, cukier i sproszkowany kardamon to tylko kilka składników potrzebnych do przygotowania tego orzeźwiającego napoju. Na początku napój będzie gęsty i przypominający smoothie, ale szybko się rozrzedzi i stanie się rzadszy, bardziej podobny do tradycyjnego Mango Lassi. Można też użyć miodu lub udekorować go pistacjami.
Mango lassi ma solidną podstawę i można je dostosować do własnych upodobań. Najlepiej smakuje z dojrzałych, niesłodzonych i nieobranych owoców mango. Aby uzyskać bardziej autentyczny smak, wybierz mango kesar lub alphonso. Jeśli nie masz żadnego z tych rodzajów, użyj innego owocu, który dobrze smakuje w lassi. Owoce mango o dużej zawartości błonnika, takie jak te uprawiane w Ameryce Południowej, mogą nie być idealne do lassi.
Po pokrojeniu i obraniu mango przejdź do następnego kroku: blendowania. Mango lassi powinno być kremowe i gęstsze niż smoothie, ale można to dostosować do własnych upodobań, dodając więcej mleka lub kostek lodu. Podając mango lassi, pamiętaj, by było zimne i podawane w wysokich szklankach. Resztki napoju należy przechowywać w chłodzie. Chłodnym napojem można delektować się od razu lub przechowywać go w lodówce do dwóch dni.
Podczas letnich miesięcy w Indiach owoce mango są obficie sprzedawane na rynkach w całym kraju. Mango lassi najlepiej przyrządzać ze świeżych owoców mango, ale można też użyć miąższu z mango z puszki. Owoce mango zebrane w szczycie sezonu są najsłodsze i mają najwięcej smaku. Świeże mango w sezonie jest warte wyprawy na targ, ale jeśli masz mało czasu, zawsze możesz użyć mrożonego mango.
Zależnie od preferowanego smaku, możesz użyć dowolnego rodzaju jogurtu. Najlepszy jest jogurt zwykły, ale jogurt niskotłuszczowy i grecki to również dobry wybór. Aby uzyskać wegański koktajl mleczny, użyj jogurtu migdałowego, z orzechów nerkowca lub kokosowego. Możesz też dodać odrobinę kardamonu lub kilka kropel esencji waniliowej. Gotowy produkt możesz podawać z kostką lodu lub nawet ze szklanką mleka lub wody.
Przepis na lassi z mango można przygotować w kilka minut. Napój ten to pyszny sposób na rozpoczęcie dnia od zdrowego śniadania. Można go stosować jako napój przed lub po treningu, a nawet podawać do pikantnych dań kuchni indyjskiej. Jeśli nie masz ochoty na indyjskie potrawy, rozważ przygotowanie tego orzeźwiającego napoju w domu. Smacznego! Jeśli nie masz czasu na przygotowanie własnego mango lassi, nie martw się. Ten pyszny indyjski napój jest łatwy do wykonania.
Przepis na mango lassi będzie idealny na lato i zaspokoi Twój głód świeżych owoców mango. Możesz go również przyrządzić z innych owoców, takich jak ananas lub mango. Pamiętaj tylko, aby użyć świeżego, niesłodzonego jogurtu lub gęstego twarogu. Możesz poeksperymentować z różnymi smakami, dodać szafran lub miód. Jeśli w przepisie używasz mango, pamiętaj, aby wybierać te, które są grube i soczyste.