Jak zrobić sok pomidorowy w blenderze

Sok pomidorowy to pyszny i zdrowy napój, który można pić samodzielnie lub mieszać z innymi sokami owocowymi. Potrzebne składniki są minimalne i są łatwo dostępne w lokalnym sklepie spożywczym. Świeże pomidory są doskonałym źródłem tego aromatycznego soku i można je dodawać do potraw. Przed przystąpieniem do przygotowania soku należy je dokładnie obrać i umyć. Następnie zmiksuj je na niskim poziomie przez 10 sekund i na wysokim przez 15 sekund, a otrzymasz smaczny i pożywny napój.

Aby przygotować sok pomidorowy w blenderze, potrzebujesz od dwóch do trzech kilogramów świeżych pomidorów. Można użyć miksera przemysłowego lub blendera ręcznego. Użyj lejka, aby ograniczyć rozlewanie. Aby uzyskać rzadki napój, należy przecedzić go przez płótno serowarskie lub woreczek do mleka orzechowego. Aby uzyskać gładki sok, dodać sól i cukier, jeśli jest taka potrzeba. Po przecedzeniu soku można go przechowywać w słoikach.

Jeśli używasz świeżych pomidorów, możesz użyć dowolnej dojrzałej odmiany. Im dłużej gotujesz pomidory, tym gęstszy będzie sok. W razie potrzeby dodaj dodatkowe przyprawy, takie jak pieprz i sól. Po podzieleniu pomidorów na ćwiartki można je dusić przez co najmniej 30 minut przed przetworzeniem. Po ostudzeniu, sok można przecedzić przez młynek lub sito i podawać według uznania. Dodatkowy sok można zamrozić do późniejszego wykorzystania.

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie soku pomidorowego w blenderze. Można użyć sokowirówki do żucia, która wyciska kawałki, nasiona i miąższ. Inną opcją jest przecedzenie pomidorów. Aby usunąć nasiona, obrać je i odrzucić wszelkie inne kawałki skórki, umieścić miąższ w słoiku i zamrozić. Następnie przelej mieszaninę do pojemnika do przechowywania, aby zachować ją do wykorzystania w przyszłości. Taki sok wytrzyma kilka dni w lodówce lub zamrażarce.

Po przygotowaniu domowego soku pomidorowego można go zamrozić do późniejszego wykorzystania. Zamrożony sok pomidorowy może wytrzymać nawet tydzień, w zależności od tego, ile go przygotujesz. Dla wygody można go zamrozić na tacce do kostek lodu lub w plastikowym pojemniku nadającym się do zamrażania. Można go wtedy użyć, kiedy tylko ma się na to ochotę. Jeśli zrobisz więcej, przechowuj go w lodówce przez kilka dni, aby móc go użyć później.

Innym sposobem na wykorzystanie resztek soku pomidorowego jest użycie go w zupach i gulaszach. Sok pomidorowy może być użyty jako baza lub wywar zamiast pomidorów z puszki lub obok nich. Można go również dodawać do makaronów i ziaren, aby wzbogacić ich smak. Można go również dodawać do smoothie i koktajli. A jeśli nie chcesz używać blendera do gotowania, możesz zawsze gotować pomidory w wodzie przez jakiś czas przed odcedzeniem soku.

Jeśli chcesz użyć blendera do przygotowania soku, możesz zmiksować je razem z innymi składnikami, aby uzyskać bogatszy smak. Można też dodać seler i marchew. Aby urozmaicić smak soku pomidorowego, dodaj kilka kropel świeżej bazylii i trochę świeżo zmielonego pieprzu. Następnie przecedzić mieszaninę do dzbanka. Po zmiksowaniu dodaj trochę lodu i mieszaj, aż sok będzie gładki.