Jak zrobić sos wieprzowy w domu
Być może zastanawiasz się, jak zrobić sos wieprzowy. Nie martw się, trafiłeś we właściwe miejsce. Przepisy zawarte w tym artykule są proste, ale będziesz potrzebować kilku składników i kilku minut na gotowanie. Poniżej podajemy kilka wskazówek, jak przyrządzić własny, pyszny sos. Gdy opanujesz podstawy, będziesz gotowy do wypróbowania nowych przepisów na kolejną pieczeń wieprzową. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić sos do wieprzowiny w domu!
Najpierw przygotuj składniki sosu. Potrzebne Ci będą płatki czerwonej papryki, musztarda dijon i syrop klonowy. Gotuj je przez trzy minuty, aż ich ilość osiągnie 1/3 filiżanki. Następnie polej nim wieprzowinę. Gotować przez około 30 minut, często mieszając, aż mięso będzie dobrze pokryte. Na koniec udekorować zieloną cebulką i podawać. Dzięki temu przepisowi na wieprzowinę uzyskasz pyszny sos, który doda smaku i pikanterii Twoim obiadom.
Inną świetną wskazówką, jak przygotować pyszny sos do wieprzowiny, jest użycie wędzonej papryki. Paprykę tę można znaleźć w większości sklepów spożywczych i używać zamiast zwykłej papryki. Paprykę piquillo można również zmiksować z czosnkiem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i wędzoną papryką. Papryki te są nie tylko pyszne, ale można je także zamrozić. Kotlety wieprzowe z papryką piquillo to pyszny sposób na wykorzystanie tego sosu.
Inną doskonałą metodą przygotowania sosu wieprzowego jest użycie marynat. Marynaty te nadają smak kawałkom mięsa wieprzowego. Doskonałym sosem do wieprzowiny jest Dijon & Honey Cream Sauce, który jest kremowy i bogaty, i dobrze pasuje do cienkich kotletów wieprzowych lub innych kawałków wieprzowiny. Sos można przygotować z wyprzedzeniem, aby ułatwić sobie podawanie. Po schłodzeniu sos można przechowywać w lodówce przez okres do dwóch tygodni. To świetny sposób na przygotowanie smacznego posiłku dla rodziny.
Sos z patelni to kolejny pyszny sposób przyrządzania wieprzowiny. Wykorzystuje się w nim upieczone kawałki i tłuszcz z mięsa, które stanowią doskonałą bazę dla sosu. Sosu można również użyć jako dodatku do dań. Aby wzmocnić smak, do sosu można dodać posiekaną szalotkę lub czosnek. Sos ten doskonale pasuje do pieczonych kotletów wieprzowych. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku i odgrzewać w późniejszym tygodniu.
Przyrządzając polędwiczki wieprzowe na kuchence, należy pamiętać, aby przed pieczeniem doprowadzić je do temperatury pokojowej. W przeciwnym razie wieprzowina rozgotuje się i stanie się mdła. Jednak doskonale przyrządzona smakuje absolutnie rewelacyjnie. Warto poświęcić trochę czasu, aby doprowadzić ją do temperatury pokojowej przed gotowaniem. Polędwiczki wieprzowe można podawać z makaronem w stylu azjatyckim. I pamiętaj: Polędwica wieprzowa to jeden z najłatwiejszych kawałków mięsa, jakie można przyrządzić.
Aby przygotować wspaniały sos wieprzowy, potrzebna będzie ciężka patelnia. Podgrzewaj na niej przez kilka minut masło i czosnek. Następnie dodaj bulion z kurczaka i śmietanę, cały czas mieszając, aby uzyskać gęsty sos. Gdy sos zgęstnieje, dodać przyprawy i zioła. Po zakończeniu gotowania kotletów wieprzowych dodać sos i podawać z ryżem, makaronem jajecznym lub tłuczonymi ziemniakami.