Jak zrobić syrop z pokrzywy Przepis na syrop z pokrzywy
Istnieje wiele sposobów na zrobienie syropu z pokrzywy. Jedną z najprostszych jest parzenie liści w gorącej wodzie z dodatkiem melisy lub skórki cytryny. Po zaparzeniu pokrzywy należy ją odcedzić, a otrzymany syrop przechowywać w lodówce. Syrop z pokrzywy ma wiele zalet zdrowotnych. Stosuje się go w celu poprawy trawienia i zwalczania przeziębień. Ponadto pokrzywy są dobre dla skóry, włosów i paznokci.
Woda z gotowania pokrzyw jest bogatym źródłem składników odżywczych. Większość składników odżywczych jest rozpuszczalna w wodzie, dlatego woda po gotowaniu jest pełna witamin i minerałów. Szczególnie korzystne jest gotowanie jej z tropikalnym imbirem lub świeżymi kłączami dzikiego imbiru, które są bogate w witaminę A i C. Można też użyć innego neutralnego środka słodzącego, np. syropu klonowego. Ten przepis jest odpowiedni dla wszystkich grup wiekowych i smakuje wyśmienicie.
Pomimo tego, że pokrzywy są superżywnością, można je również wykorzystać w kuchni jako smaczny słodki napój. Latem syropy z pokrzywy doskonale nadają się do gaszenia napojów bezalkoholowych. Stanowią także wyrafinowany dodatek do koktajli. Aby przygotować syrop z pokrzywy, należy zebrać pokrzywy z ogrodu. Następnie należy je przesiać i dodać cukier.
Ogólnie syrop z pokrzywy ma wiele korzystnych właściwości, m.in. wzmacnia krew, skórę i włosy. Można go stosować w okresie stresu, choroby, ciąży lub karmienia piersią. Stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych leków i można go stosować przy każdej okazji, gdy organizm potrzebuje zastrzyku energii. Pamiętaj tylko, aby używać go w sposób odpowiedzialny, ponieważ zbyt duża ilość może być toksyczna dla organizmu. Upewnij się, że robisz syrop w garnku, który nie jest reaktywny i gotuj go przez dwie godziny na małym ogniu. Płyn powinien zredukować się do połowy.
Jeśli nie masz dostępu do świeżych pokrzyw, możesz również spróbować użyć pokrzyw suszonych. One również świetnie smakują i są łatwe w uprawie. Syrop z pokrzywy to świetny sposób na wzmocnienie układu odpornościowego i walkę z sezonem alergicznym. Dla mieszkańców obszarów południowych pokrzywa jest tradycyjnym lekiem na katar sienny. Oprócz tego, że jest bogata w składniki odżywcze i żelazo, pokrzywa jest również znana ze swojego działania antyhistaminowego, podobnie jak liść platanu.
Jeśli nie chcesz używać świeżej pokrzywy, możesz kupić suszone pokrzywy z lokalnego gospodarstwa. Pamiętaj tylko, aby sprawdzić, czy nie ma w nich robaków i ptasich odchodów. Następnie pokrzywy należy drobno posiekać. Odrzuć wszystkie przebarwione kawałki. Włóż pokrzywy do rondla, ze stali nierdzewnej lub szklanego. Wlej do rondla dwie kwarty wody i gotuj na wolnym ogniu.
Napar z liści pokrzywy jest łagodny i orzeźwiający. Ma smak podobny do herbaty z nutą ziołowej słodyczy. Choć liście pokrzywy mogą być bolesne w dotyku, są również bardzo pożywne. Są bogate w przeciwutleniacze, witaminę K i składniki mineralne. Są także skutecznym naturalnym środkiem tonizującym dla serca i krwi, a nawet mogą łagodzić objawy alergii sezonowych. Napar z pokrzywy to prosty i niedrogi sposób na czerpanie korzyści z pokrzywy.